Густой куриный суп с клецками

    Густой куриный суп с клецками

    12сохранили
    1ч20мин


    108 уже приготовили

    О рецепте:  "Домашний куриный суп с клецками, которые так любят дети. Отличный суп для детского питания."

    Ингредиенты
    Порций: 20 

    • 500 г куриного филе
    • 1 луковица
    • 1 лавровый лист
    • соль по вкусу
    • 3-4 картофелины
    • 2 ст.л. свежей петрушки, мелко нарезать
    • Клецки
    • 1 яйцо
    • 1/3 стакана молока
    • 2 ст.л. сливочного масла
    • соль по вкусу
    • 1 1/2 стакана муки

    Способ приготовления
    Подготовка:20мин  ›  Приготовление:1ч  ›  Общее время: 1ч20мин 

    1. Куриное филе сложить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, добавить соль, лавровый лист и луковицу целиком (чтобы потом вынуть, так как дети лук не жалуют), варить около 30 минут.
    2. Приготовить клецки. В большой миске взбить яйцо и молоко. Добавить растопленное масло, соль и постепенно всыпать муку, перемешать.
    3. Куриное филе и лук вынуть. Курицу мелко нарезать, снова вернуть в кастрюлю, добавить в кастрюлю нарезанный картофель. Ложкой выложить клецки в кипящий суп, добавить нарезанную петрушку. Варить около 15 минут, пока картофель не будет готов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Густой куриный суп с клецками (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика