Летний салат из макарон

    Летний салат из макарон

    12сохранили
    2ч25мин


    205 уже приготовили

    О рецепте:  "Прекрасное блюдо в любое время года, особенно на летних пикниках. Свежую брокколи можно заменить и другими овощами - свежими огурчиками, цуккини, сладким болгарским перцем или маслинами. "

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • 1/2 стакана растительного масла
    • 3 ст.л. винного уксуса
    • 1 зубчик чеснока, измельчить
    • 1 ч.л. сушеного базилика
    • 1/8 ч.л. молотого красного острого перца
    • 1 ч.л. соли
    • 150 г макарон
    • 1/4 стакана тертого сыра пармезан
    • 2 стакана соцветий брокколи, мелко нарезать
    • 100 г сырокопченной колбасы, нарезать тонкими ломтиками, затем кусочками
    • 10 помидорчиков черри, нарезанных напополам
    • 1/2 стакана тертого сыра Моцарелла (или другого не твердого сыра)

    Способ приготовления
    Подготовка:10мин  ›  Приготовление:15мин  ›  +2ч дать постоять  ›  Общее время: 2ч25мин 

    1. Отварите макароны в кастрюле полной кипящей подсоленной воды до почти готовности. Слейте воду.
    2. В большой миске смешайте растительное масло, уксус, чеснок, базилик, соль и перец. Смешайте с теплыми макаронами, пока они равномерно не покроются соусом. Смешайте с пармезаном. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2 - 3 часа.
    3. Добавьте брокколи, кусочки колбасы и помидоры; перемешайте. Посыпьте сыром Моцарелла и подавайте на стол.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Летний салат из макарон (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика