Печенье с корицей

    Печенье с корицей

    12сохранили
    2ч20мин


    67 уже приготовили

    О рецепте:  "Мягкое и вкусное печенье c корицей. Когда вы будете его печь, запах корицы наполнит ваш дом уютным ароматом. "

    Ингредиенты
    Получается: 72 штуки

    • 1 стакан сахара
    • 100 г сливочного масла, размягчённого до комнатной температуры
    • 3 яичных желтка
    • 2 ст.л. молока
    • 2 стакана муки
    • 2 ч.л. молотой корицы
    • 1/2 ч.л. разрыхлителя
    • 1/2 ч.л. соли

    Способ приготовления
    Подготовка:10мин  ›  Приготовление:10мин  ›  +2ч на охлаждение  ›  Общее время: 2ч20мин 

    1. В небольшой миске взбейте вместе сливочное масло и сахар. Вбейте яичные желтки, затем добавьте, помешивая, молоко. Смешайте муку, корицу, разрыхлитель и соль, вмешайте в жидкие ингредиенты и перемешайте до однородного состояния. Заверните тесто в пищевую пленку и поместите в холодильник минимум на 2 часа.
    2. Разогрейте духовку до 180 С.
    3. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в пласт 1 см толщиной. Вырежьте печенье с помощью 6 см формочек для печенья или краем бокала. Поместите печенье на противень на расстоянии 2-3 см друг от друга.
    4. Выпекайте 10 - 12 минут в предварительно разогретой духовке (не больше) , пока печенье не подрумянится. Переместите печенье на решётку и охладите.

    Совет:

    Печенье выходит из духовки совсем мягким и застывает по мере охлаждения. Не передержите.

    Бумага для выпечки

    Посмотрите нашу статью Как использовать бумагу для выпечки.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Как отделять белки от желтков:

    Читайте в разделе "Школа кулинара": Как отделять яичные белки от желтков | 4 простых способа

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Печенье с корицей (1)

    LYUDMILA_K
    2

    Печенье очень вкусное! Единственное, что изменила, добавила имбирь. Из неточностей: на выходе 72 штуки не получается это факт! У меня получилось около 20. - 10 ноя 2014

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку

    Коллекции рецептов:

    Яндекс.Метрика