Печенье c орешками кэшью

    Печенье c орешками кэшью

    5сохранили
    25мин


    41 уже приготовил

    О рецепте:  "Мягкое печенье на сметане с орехами кешью и глазури из поджаренного масла. Самое лучшее печенье в мире! Они сразу же исчезают после выпечки. Попробуйте, и вы в них влюбитесь!"

    Ингредиенты
    Порций: 36 штук

    • 100 г сливочного масла, размягчённого до комнатной температуры
    • 1 стакан коричневого сахара
    • 1 яйцо
    • 1/3 стакана сметаны
    • 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
    • 2 стакана муки
    • 3/4 ч.л. разрыхлителя
    • 3/4 ч.л. соды
    • 1/4 ч.л. соли
    • 1 2/3 стакана рубленых орехов кешью
    • 100 г сливочного масла
    • 3 ст.л. жирных сливок
    • 2 стакана сахарной пудры
    • 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара

    Способ приготовления
    Подготовка:10мин  ›  Приготовление:15мин  ›  Общее время: 25мин 

    1. Разогрейте духовку до 180 С. Смажьте противни маслом.
    2. В большой миске взбейте вместе 100 г сливочного масла и сахар, пока смесь не станет светлой и пышной. Добавьте яйцо, тщательно взбивая, а затем добавьте сметану и 1 ч.л. ванили. Смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль, и постепенно вмешивайте во взбитую смесь. Аккуратно добавьте орехи кешью. Ложкой выложите тесто горками на подготовленные противни.
    3. Выпекайте 12 - 15 минут в предварительно разогретой духовке. Дайте печенью остыть на противне в течение 5 минут, прежде чем переместить их на решетку для полного охлаждения.
    4. Чтобы сделать глазурь, растопите 100 г сливочного масла в кастрюле на среднем огне. Продолжайте нагревать, пока масло не станет светло-коричневого цвета, но осторожно, не дайте ему подгореть. Снимите с огня и добавьте сливки. Постепенно добавьте, взбивая, сахарную пудру и 1 ч.л. ванили до получения однородной массы. Смажьте глазурью охлаждённое печенье.

    Бумага для выпечки

    Посмотрите нашу статью Как использовать бумагу для выпечки.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Печенье c орешками кэшью (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика