-
-
-
-
-
+13
Сытная рисовая каша с изюмом
(5126)
45 мин
Рецепт нежной рисовой каши. Так готовит моя мама. Это мой любимый завтрак. Если хотите, можно в самом конце посыпать сверху корицей. Рис лучше брать круглозерный, каша получится более вязкой.
Erica G.
4240 уже приготовили
Ингредиенты
Порций: 4
- 3/4 стакана сырого риса
- 2 стакана молока
- 1/3 стакана сахара
- 1/4 ч.л. соли
- 1 яйцо, слегка взбить
- 2/3 стакана изюма
- 1 кусочек сливочного масла
- 1/2 ч.л. ванили
Способ приготовления
Подготовка:25мин ›
Приготовление:20мин ›
Общее время: 45мин
- В кастрюле средних размеров вскипятите 1.5 стакана воды. Добавьте рис и перемешайте. Убавьте огонь, накройте крышкой и варите на слабом огне 20 минут.
- После этого в отдельной кастрюле смешайте 1.5 стакана сваренного риса, 1.5 стакана молока, сахар и соль. Варите на среднем огне, пока смесь не станет густой и нежной, еще 15 - 20 минут. Смешайте оставшиеся 0.5 стакана молока, взбитое яйцо и изюм. Варите еще 2 минуты, постоянно помешивая. Снимите с огня и добавьте сливочное масло и ваниль. Подавать в теплом виде, можно посыпать сверху корицей.
Как правильно варить кашу
Хотите знать о кашах больше?
Смотрите нашу статью Как варить кашу.
