Нежная картофельная запеканка

    Нежная картофельная запеканка

    497сохранили
    2ч


    4284 уже приготовили

    О рецепте:  "Картошка с луком, запеченная в духовке под сырным соусом. Любимое блюдо моего мужа. Для него всегда праздник, когда я готовлю эту запеканку. Прекрасный гарнир, побалуйте своих гостей!"

    Ингредиенты
    Порций: 4 

    • 6 картофелин (крупных), нарезать тонкими ломтиками (0,5 см)
    • 1 луковица, нарезанная кольцами
    • соль и перец по вкусу
    • 40 г сливочного масла
    • 3 ст.л. муки
    • 1/2 ч.л. соли
    • 2 стакана молока
    • 1 1/2 стакана тертого сыра

    Способ приготовления
    Подготовка:30мин  ›  Приготовление:1ч30мин  ›  Общее время: 2ч 

    1. Разогрейте духовку до 200 С. Смажьте сливочным маслом форму для выпечки.
    2. Выложите половину картофеля на дно подготовленной формы для выпечки. Сверху выложите ломтики лука и добавьте оставшийся картофель. Приправьте солью и перцем по вкусу.
    3. В кастрюле средних размеров растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте муку и соль и постоянно мешайте венчиком в течение одной минуты. Добавьте молоко. Варите, пока смесь не загустеет. Добавьте весь сыр сразу и продолжайте мешать, пока он не расплавится, примерно 30 - 60 секунд. Вылейте сыр поверх картофеля и накройте блюдо алюминиевой фольгой.
    4. Выпекайте 1 1/2 часа в предварительно разогретой духовке (200С) .

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Нежная картофельная запеканка (19)

    Matilda_SPb
    52

    Спасибо большое за рецепт!!! Очень очень вкусно! Я, правда, готовила её с небольшой поправкой: между слоями картофеля выкладывала слой филе трески. Запекала по времени столько же. - 30 сен 2012

    28

    Очень вкусно.Спасибо. - 19 янв 2013

    waverunning777
    28

    Спасибо за рецепт, очень вкусно! Молодой человек в восторге, прямо мычал от удовольствия и досих пор вспоминает эту картошку) - 12 янв 2013

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика