Томатный крем-суп с базиликом

    Томатный крем-суп с базиликом

    55сохранили
    45мин


    1217 уже приготовили

    О рецепте:  "Сливочное масло, свежий базилик и сливки делают этот томатный суп очень насыщенным. Пожалуйста, не заменяйте их ничем, иначе у вас получится жалкое подобие этого рецепта."

    Ингредиенты
    Порций: 4 

    • 4 помидора - очистиь, удалить семена и нарезать кубиками
    • 4 стакана томатного сока
    • 14 листочков свежего базилика
    • 1 стакан жирных сливок
    • 100 г сливочного масла
    • щепотка соли и перца по вкусу

    Способ приготовления
    Подготовка:10мин  ›  Приготовление:35мин  ›  Общее время: 45мин 

    1. Поместите помидоры и томатный сок в кастрюлю для супа на среднем огне. Варите 30 минут. В комбайне или блендером измельчите томатную смесь вместе с листьями базилика, и верните пюре в кастрюлю.
    2. Поставьте кастрюлю на средний огонь и добавьте жирные сливки и сливочное масло. Приправьте солью и перцем. Нагрейте, помешивая, пока масло не растопится. Не кипятите.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Томатный крем-суп с базиликом (2)

    3

    отличный рецепт, главное-быстрый!а я еще добавила лучок с чесночком, предварительно томленый в оливковом масле до золотистого цвета,перемешала все вместе блендером, супер! - 26 фев 2012

    senichm
    0

    - - - 28 янв 2015

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика