Праздничное печенье

    Праздничное печенье

    31сохранили
    2ч28мин


    1130 уже приготовили

    О рецепте:  "Праздничное печенье, которое можно украсить глазурью или разноцветными кондитерскими посыпками. Формочки для печенья можно использовать любой тематики и размера, или просто вырезать простое печенье-кружочки краем бокала. Смотрите видео к этому рецепту. Ссылка на рецепт глазури внизу страницы, в примечании. "

    Ингредиенты
    Порций: 48 

    • 3+3/4 стакана муки (500г)
    • 1 ч.л. разрыхлителя
    • 1/2 ч.л. соли
    • 225 г размягченного маргарина или сливочного масла
    • 1,5 стакана сахара (300г)
    • 2 яйца
    • 2 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара

    Способ приготовления
    Подготовка:20мин  ›  Приготовление:8мин  ›  +2ч на охлаждение  ›  Общее время: 2ч28мин 

    1. Просеять вместе муку, разрыхлитель и соль. В другой миске взбить размягченный маргарин и сахар, до легкой пышной консистенции. Вбить яйца по одному, затем добавить ваниль. Постепенно подмешивать просеянные ингредиенты до получения однородного теста. Убрать тесто в холодильник на 2 часа.
    2. Разогреть духовку до 180 С. Противни смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Стол присыпать мукой и раскатывать небольшие порции охлажденного теста до толщины 5 мм. Вырезать тесто формочками.
    3. Печь 6-8 минут в разогретой духовке. Вынимайте, когда печенье еще кажется бледным. Если края сильно зарумянятся, печенье будет твердым, когда остынет. Мне оно нравится именно мягким и слегка рассыпчатым. Снять с противней через 2-3 минуты, не сразу, и переложить на решетки, чтобы полностью остыли и затвердели.
    4. Украшать нужно только полностью остывшее печенье.

    Примечание

    Рецепты глазури

    Бумага для выпечки

    Посмотрите нашу статью Как использовать бумагу для выпечки.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Смотрите на видео:

    Праздничное печенье
    Праздничное печенье

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Праздничное печенье (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика