Маринин яблочный пирог с кокосовой стружкой

    Маринин яблочный пирог с кокосовой стружкой

    31сохранили
    1ч30мин


    8 уже приготовили

    О рецепте:  "Очень красивый и праздничный пирог к чаю. Готовится легко и просто. Обратите внимание, что лимонный сок и кокос в рецепте надо разделить на 2 части, половина пойдет в тесто, остальное - на яблоки. В тесто также добавляется одно тертое яблоко. "

    Ингредиенты
    Порций: 12 

    • 200 г сливочного масла или маргарина
    • 200 г сахара (1 стакан)
    • 3-4 яйца
    • 3-4 ст.л. лимонного сока
    • 175 г муки (1.5 стакана)
    • 75 г кокосовой стружки (3/4 стакана)
    • 1/2 ч.л. разрыхлителя
    • жир и крошка для смазывания формы
    • 800 г кисло-сладких яблок
    • сахарная пудра для посыпки (по желанию)

    Способ приготовления
    Подготовка:45мин  ›  Приготовление:45мин  ›  Общее время: 1ч30мин 

    1. Масло (маргарин) растереть с сахаром и яйцами, пока сахар не растворится. Добавить половину лимонного сока (1-2 ст.л.)
    2. Просеять муку с разрыхлителем, добавить 1/2 стакана (не всю) кокосовую стружку.
    3. Все размешать. Смазать маслом разъемную форму диаметром 26 см, посыпать крошкой.
    4. Очистить 1 яблоко, удалить сердцевину, мякоть потереть на терке, сбрызнуть оставшимся лимонным соком и добавить в тесто. Выложить тесто в форму.
    5. Яблоки очистить, разрезать пополам, удалить сердцевину и несколько раз надрезать по выпуклой стороне. Положить яблоки на тесто выпуклой стороной вверх и выпекать пирог в разогретой до 200 С духовке примерно 45 минут.
    6. Незадолго до окончания запекания посыпать пирог сверху оставшейся (1/4 стакана) кокосовой стружкой (чтобы она подрумянилась, но не сгорела - следите внимательно).

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Маринин яблочный пирог с кокосовой стружкой (4)

    violet
    13

    Потрясающе красивый и вкусный пирог - 17 сен 2012

    Ana
    5

    Согласна, очень вкусно и красиво получается. - 14 июн 2013

    3

    Очень вкусный и красивый получается пирог!!Несколько раз пекла-просто объедение!!!Спасибо большое за рецепт!! - 23 дек 2014

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика