Картофельное пюре заранее

    Картофельное пюре заранее

    21сохранили
    1ч15мин


    200 уже приготовили

    О рецепте:  "Рецепт картофельного пюре для праздников. Иногда неудобно в последний момент возиться с пюре. По этому рецепту его можно сделать за день до прихода гостей и поставить в холодильник. За час до прихода гостей достаем из холодильника и разогреваем в духовке или микроволновке. Очень удобно!"

    Ингредиенты
    Порций: 12 

    • 2,5 кг картофеля
    • 250 г сметаны
    • 175 г сливочного сыра (можно с травами или с чесночным вкусом)
    • 1/2 стакана теплого молока
    • соль и молотый черный перец по вкусу

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:1ч  ›  Общее время: 1ч15мин 

    1. Картофель почистить, порезать на половинки или четверти, залить водой, довести до кипения, посолить (1/2 ч.л.) и варить 20-30 минут, до размягчения. Слить воду и потолочь, чтобы не было комочков.
    2. Добавить в пюре сливочный сыр, сметану, молоко, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать и переложить в огнеупорную форму (если будете разогревать в духовке) или контейнер для микроволновки.
    3. На этой стадии можно поставить пюре в холодильник (или прикрыть фольгой). За час до прихода гостей достаем из холодильника, даем постоять 30 минут, затем ставим в духовку 170 С на 50 минут либо разогреваем в микроволновке (без фольги).

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Картофельное пюре заранее (1)

    Женя2010
    1

    Меня этот рецепт очень выручает. Делаю на праздники, с утра, не торопясь. В самый последний момент нужно только разогреть - никаких заворачиваний в газету "под подушку". Сливочный сыр добавляла чесночный с травами Бурсин - ооооочень вкусно получается. Да, и молока я не добавляю совсем - просто не всю воду от картошки сливаю. Рецепт супер. - 13 янв 2015

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика