Как варить сгущенку

    Как варить сгущенку

    3сохранили
    3ч10мин


    91 уже приготовил

    О рецепте:  "Как варить сгущенку в домашних условиях. Варенка получается лучше магазинной! Цвет и консистенция зависит от времени варки - чем дольше варить, тем гуще и темнее получается. Оптимальнео время варки - 3 часа. "

    Ингредиенты
    Получается: 1 банка вареной сгущенки

    • 1 банка сгущенного молока (или сколько влезет в кастрюлю)

    Способ приготовления
    Подготовка:10мин  ›  Приготовление:3ч  ›  Общее время: 3ч10мин 

    1. Снять с банки бумажную обертку, положить в большую кастрюлю, залить водой. Вода должна полностью закрывать банку + еще 3-4 см сверху, для надежности, чтобы вода не выкипела во время варки. Когда закипит, убавить огонь до слабого, накрыть крышкой и варить при слабом кипении 2-3 часа. Чем дольше варить, тем гуще и темнее получается варенка. Иногда поглядывайте, чтобы вода не выкипела ниже уровня банки, потому что именно в этом случае банки иногда взрываются. Просто подливайте воды, если нужно, и не оставляйте надолго без присмотра.
    2. Выключить, оставить в воде до полного остывания.

    Примечание:

    Можно варить в мультиварке в режиме Тушение (воды наливайте до крышки). Или в медленноварке на низком режиме 8-10 часов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Как варить сгущенку (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика