Чизкейк со сгущенкой

    Чизкейк со сгущенкой

    (0)
    Сохранить рецепт
    1ч5мин


    Опробуйте новый рецепт!

    О рецепте:  "Ванильный чизкейк с основой из печенья, с сыром Филадельфия и сгущенкой. Лучше дать постоять ночь в холодильнике. Верх можно украсить шоколадным сиропом, вареньем, желе или фруктами."

    Ингредиенты
    Порций: 24 

    • 2 стакана раскрошенного печенья (170 г)
    • 25 г сливочного масла, растопить
    • 3 (225 г) упаковки сливочного сыра (типа Филадельфия), размягчить
    • 1 банка сгущенки
    • 4 яйца
    • 1 стакан сметаны
    • 1 ст.л. ванильного экстракта или ванильного сахара

    Способ приготовления
    Подготовка:20мин  ›  Приготовление:45мин  ›  Общее время: 1ч5мин 

    1. Разогрейте духовку до 180 С.
    2. В миске смешайте руками или перетрите вилкой 1.5 стакана раскрошенного печенья и сливочное масло или маргарин. Утрамбуйте основу руками на дно разъемной формы, можно помочь дном банки или стаканом.
    3. В большой миске взбейте размягченный сыр филадельфия до получения однородной массы. Вбейте сгущенное молоко и тщательно перемешайте. Добавьте яйца по одному, сметану и ваниль и продолжайте взбивать до получения однородной массы. Выложите сливочную массу поверх основы в форме. Сверху посыпьте оставшимся раскрошенным печеньем.
    4. Выпекайте 45 - 50 минут. Дайте постоять, чтобы остыл. После этого поставьте в холодильник до полного охлаждения. Украсьте по мере фантазии.

    Примечание

    Сливочную массу лучше взбивать только до однородности, не более. Если перебить, чизкейк может слишком подняться, а затем осесть в центре.

    Примечание

    Количество масла для основы зависит от того, насколько мелко вы помелете крошки от печенья. Все крошки должны увлажниться, затем утрамбовать массу на дно формы, можно помочь дном банки или стаканом.

    Как приготовить чизкейк

    Посмотрите нашу статью Как приготовить чизкейк.

    Показать все рецепты 12

    Недавно просмотренные

    Оценки и отзывы
    Оценки (все страны)
    (0)

    Отзывов на русском пока нет, но есть отзывы на других языках:

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика