Запеканка из картофельного пюре и помидоров

    Рецепт: Запеканка из картофельного пюре и помидоров. Как приготовить Запеканку из картофельного пюре и помидоров в микроволновке ?

    DJ.ANGEL

    Московская область, Россия
    1 уже приготовил

    Ингредиенты

    • Продукты (на 2 порции)
    • Картофель - 5 шт.
    • Помидоры - 2 шт. (можно черри)
    • Лук - 1-2 шт.
    • Яйца - 1 шт.
    • Масло сливочное - 50 г
    • Масло растительное - 2 ст. ложки
    • Соль - 0,5 ч. ложки
    • Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки
    • Кориандр - 1 щепотка
    • Укроп - 0,5 пучка

    Способ приготовления

    1. Картофель очистить, вымыть, мелко нарезать. Залить водой, посолить, накрыть и поставить на 15 минут в микроволновую печь (при мощности 850 Ватт).
    2. Когда картошка сварится, слить воду. Добавить сливочное масло и специи (у меня черный перец и кориандр).
    3. Размять картофель в пюре. Это нужно делать быстро, пока он горячий.
    4. Нарезать укроп. Четверть нарезанного укропа отложить для украшения.
    5. Добавить укроп в картофель и перемешать. Отставить картофель в сторону.
    6. Лук очистить, вымыть и нарезать.
    7. Перемешать лук с 1 ст. ложкой растительного масла и на 2-2,5 минуты поставить в микроволновку (мощность - 850). Если вы редко готовите в микроволновке, следите, чтобы лук не сгорел.
    8. Помидоры нарезать кружочками.
    9. Яйцо взбить.
    10. Смешать яйцо с остывшим пюре.
    11. Берём форму для запекания (такую, чтобы можно было использовать в микроволновой печи) хорошенько смазать сливочным или растительным маслом. Выложить половину пюре и разровнять его.
    12. Сверху выкладываем колечки помидоров. Если пюре немного, можно выложить помидоры первым слоем, на дно формы.
    13. Аккуратно выкладываем на помидоры выложить оставшееся пюре. Хорошенько его разровнять. (Не давить)
    14. Смазать поверхность запеканки растительным маслом. Готовить запеканку из картофельного пюре в микроволновке 7 минут при мощности 850 Ватт. (я ставил на 1000 ватт)
    15. Готовую запеканку из картофельного пюре вынуть, посыпать зеленью и подавать на стол желательно есть её горячей. Если хотите получить румяную корочку то следует поставить на режим гриль на минутки 4-5. Главное не не перестараться.
    16. Всё наша изумительная картофельная запеканка с помидорами готова.
    17. Приятного Вам Всем Аппетита!

    Совет

    Попробуйте приготовте по этому рецепту эту запиканку, я уверен что она вам будет по душе и ещё не раз будете готовить для себя и своих блиских. УДАЧИ В НАЧИНАНИЯХ.

    Недавно просмотренные

    Оценки и отзывы
    Оценки (все страны)
    (0)

    Отзывы (на русском) к рецепту: Запеканка из картофельного пюре и помидоров (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика