Способ приготовления Подготовка:15мин › Приготовление:2ч45мин › Общее время: 3ч
Прогреть духовку до 165 С. Положить ветчину в противень с бортиками или в большую форму для запекания.
В кастрюльке смешать сахар, ананасовый сок, мед, апельсиновый сок, цедру, горчицу, молотую гвоздику. Довести до кипения, убавить огонь и варить 5-10 минут. Отставить.
Ветчину запекать 2 часа при 165 С. Затем достать из духовки, смазать сладким маринадом. Поставить в духовку еще на 30-45 минут, каждые 10 минут смазывать маринадом.