Оладьи из картофельного пюре с сыром

    Если у вас осталось картофельное пюре, сделайте из остатков вкусные оладьи с сыром. Подайте со сметаной, на радость едокам!

    Shantel

    Москва, Россия
    7 уже приготовили

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • 300 г готового картофельного пюре
    • 150 г тертого сыра (например Чеддер)
    • 4 пера зеленого лука, мелко нарезать
    • 1 яйцо
    • 1/2 стакана муки (75 г)
    • соль, черный молотый перец по вкусу
    • растительное масло для жарки

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:15мин  ›  Общее время: 30мин 

    1. В миску добавить картофельное пюре, яйцо, 3 ст.л. муки, тертый сыр и рубленый зеленый лук. Посолить, поперчить, тщательно перемешать.
    2. Мокрыми руками сформировать 12 шариков. Сплюснуть шарики в лепешку толщиной 1-1,5 см. Обвалять оладьи в муке и пожарить на растительном масле, по 3-4 минуты с каждой стороны, до красивой хрустящей корочки.
    3. Выкладывать готовые оладьи на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло. Можно посыпать немного солью. Подать со сметаной и рубленой зеленью. Приятного аппетита!

    Примечание:

    Картофельное пюре может быть разной консистенции, поэтому....если картофельная смесь получается слишком сухой, то добавляем ещё одно яйцо. Если смесь получается слишком жидкой добавляем ещё немного муки.

    Недавно просмотренные

    Оценки и отзывы
    Оценки (все страны)
    (0)

    Отзывы (на русском) к рецепту: Оладьи из картофельного пюре с сыром (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика