Оладьи из картофельного пюре с сыром
Оладьи из картофельного пюре с сыром
О рецепте: "Если у вас осталось картофельное пюре, сделайте из остатков вкусные оладьи с сыром. Подайте со сметаной, на радость едокам!"
Ингредиенты
Порций: 6
- 300 г готового картофельного пюре
- 150 г тертого сыра (например Чеддер)
- 4 пера зеленого лука, мелко нарезать
- 1 яйцо
- 1/2 стакана муки (75 г)
- соль, черный молотый перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Способ приготовления
Подготовка:15мин ›
Приготовление:15мин ›
Общее время: 30мин
- В миску добавить картофельное пюре, яйцо, 3 ст.л. муки, тертый сыр и рубленый зеленый лук. Посолить, поперчить, тщательно перемешать.
- Мокрыми руками сформировать 12 шариков. Сплюснуть шарики в лепешку толщиной 1-1,5 см. Обвалять оладьи в муке и пожарить на растительном масле, по 3-4 минуты с каждой стороны, до красивой хрустящей корочки.
- Выкладывать готовые оладьи на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло. Можно посыпать немного солью. Подать со сметаной и рубленой зеленью. Приятного аппетита!
Примечание:
Картофельное пюре может быть разной консистенции, поэтому....если картофельная смесь получается слишком сухой, то добавляем ещё одно яйцо. Если смесь получается слишком жидкой добавляем ещё немного муки.
Похожие рецепты
Недавно просмотренные
Оценки и отзывы
Оценки (все страны)
(0)
Отзывы (на русском) к рецепту: Оладьи из картофельного пюре с сыром (0)
Ваш отзыв:
Поставить оценку