Порционный салат Табуле

    (1)

    Ближневосточный салат Табуле из крупы кускус с овощами и мятой. Оригинальный свежий вкус, легкий и приятный салат для вечеринок и фуршетов.


    3 уже приготовили

    Ингредиенты
    Порций: 12 

    • 80 мл кипятка
    • 80 г пшеничной крупы булгур или кускус
    • щепотка соли
    • 3 помидора, мелко нарезать
    • 1/2 огурца, мелко нарезать
    • 2-3 редиски, мелко нарезатьй
    • 1 луковица, мелко нарезать
    • 2 маринованных перца, нарезать
    • 1 горсть рубленой свежей мяты
    • соль, черный молотый перец по вкусу
    • 3-4 веточки петрушки
    • 3 ст.л. лимонного сока
    • 2 ст.л. оливкового масла
    • листики мяты для украшения

    Способ приготовления
    Подготовка:20мин  ›  Приготовление:3мин  ›  +3ч на охлаждение  ›  Общее время: 3ч23мин 

    1. Залить кускус кипятком. Посолить и дать постоять набухнуть 5 минут. Остудить. За это время нарезать все овощи.
    2. В миске смешать остуженный кускус, нарезанные помидоры, огурец, редис, лук, маринованный перец. Добавить рубленую мяту и петрушку. Посолить, поперчить. Полить лимонным соком и оливковым маслом. Дать настояться в холодильнике хотя бы 3 часа.
    3. Разложить в порционные бокалы. Украсить листиками мяты. Подавать в охлажденном виде.

    Недавно просмотренные

    Оценки и отзывы
    Оценки (все страны)
    (1)

    Отзывов на русском пока нет, но есть отзывы на других языках:

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика