Праздничный торт с нежным малиновым муссом. Можно делать со свежей или замороженной малиной. Основание торта - из двух коржей. Нижний - песочный - дает структуру и надежное основание. Песочный корж покрывается шоколадом, на шоколад кладется бисквитный корж. На бисквитный корж - муссовая начинка из малины, йогурта, взбитых сливок и желатина. Сверху - малина и тонкий слой прозрачного желе для тортов.