Простая пицца на дрожжевом тесте

    Простая пицца на дрожжевом тесте

    2сохранили
    3ч


    2 уже приготовили

    О рецепте:  "Указанное количество теста и начинки рассчитано ровно на два противня пиццы. Рецепт теста нашла на этом сайте, слегка изменила, добавила свою начинку и получилось что-то очень вкусно - невероятное! "

    Ингредиенты
    Получается: 2 противня пиццы

    • Тесто
    • 1 пачка дрожжей "саф момент" (12 г)
    • 1 ч.л. сахара (с горкой)
    • 1 стакан (250 мл) горячей воды (НЕ КИПЯТОК!), 40-45 С
    • 1 ч.л. соли (без горки)
    • 2 ст.л. растительного масла (лучше оливкового)
    • 400 г обычной муки (2 + 2/3 стакана)
    • Начинка
    • 250 г сыра моцарелла
    • 200-250 г голландского сыра (или другой, который хорошо плавится)
    • 350 г колбасы (я покупаю местный сервелат)
    • 1 большая луковица
    • 2 зубчика чеснока
    • 1 баночка маслин без косточек
    • 2 крупных помидора
    • кетчуп, майонез по вкусу

    Способ приготовления
    Подготовка:30мин  ›  Приготовление:30мин  ›  +2ч подняться  ›  Общее время: 3ч 

    1. Дрожжи, сахар и воду смешать в одной чашке (10 минут должно постоять, раствориться и набухнуть).
    2. Добавить соль, масло подсолнечное, и муку. Замесить тесто и поставить подниматься.
    3. Тесто должно подняться примерно вдвое.
    4. Делим получившееся тесто на 2 части, раскатываем скалкой две прямоугольных формы (под размер противней).
    5. Смазать раскатанное тесто кетчупом (можно взять соус томатный для пиццы), присыпать нарезанным луком, измельченным чесноком. Выложить колбасу, нарезанную соломкой, нарезанную моцареллу, полукольцами нарезанный помидор, нарезанные маслины. Посыпать тертым голландским сыром, и полить сверху майонезом.
    6. Оставить на 10-15 минут подняться, затем поставить в духовку разогретую до 200 градусов на 25-30 минут (до румяной корочки).
    7. Налить вкусный чай и кушать, вспоминая добрым словом автора этого рецепта...

    Примечание автора:

    Если вдруг возникнут вопросы, с удовольствием отвечу!

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Простая пицца на дрожжевом тесте (1)

    anutikland
    3

    еда для моего сына. - 14 сен 2016

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика