Сливовый тарт на творожном тесте

    Сливовый тарт на творожном тесте

    1сохранили
    1ч


    1 уже приготовил

    О рецепте:  "Тонкое творожное тесто и начинка из слив, уложенных красивыми рядами. Я пекла на небольшом противне (30x28 см). Если у Вас только большой противень, можно сделать тарт свободной формы, просто подвернув край теста, формируя бортик. "

    Ингредиенты
    Получается: 1 маленький противень

    • 170 г муки (можно цельнозерновой)
    • 100 г творога
    • 2 ст.л. молока
    • 2 ст.л. растительного масла
    • 2 ст.л. сахара
    • 1 ч.л. ванильного экстракта
    • 1 щепотка соли
    • 1 ч.л. разрыхлителя
    • Начинка
    • 24 сливы
    • 2 ст.л. порошка для ванильного пудинга
    • сахар для украшения
    • растопленное сливочное масло, для смазки
    • красносмородиновое желе (по желанию)

    Способ приготовления
    Подготовка:20мин  ›  Приготовление:40мин  ›  Общее время: 1ч 

    1. В миске перемешать все ингредиенты для теста, пока тесто не соберется в шар. Если тесто рассыпается, добавить еще 1-2 ст.л. молока. Переложить на присыпанный мукой стол и тонко раскатать по размеру формы + 2 см для бортика, или в прямоугольник 30х32 см.
    2. Смазать противень маслом. Тесто перенести на скалке на противень. Распределить по противню, делая бортик 1 см высотой со всех сторон. Срезать лишнее тесто.
    3. Установить температуру духовки на 200 С.
    4. Сливы помыть, нарезать четвертинками или половинками (в зависимости от размера). Посыпать тесто 2 ст.л. порошка для ванильного пудинга. Выложить сливы плотными рядами, не оставляя пространство, срезом вверх.
    5. Посыпать сливы сахаром. Подогреть слегка желе, чтобы растопить. Смазать сливы сверху. Бортик из теста смазать растопленным сливочным маслом.
    6. Выпекать 30-40 минут в разогретой духовке, до золотистого краешка. Остудить полностью, и только затем нарезать, чтобы начинка застыла.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Сливовый тарт на творожном тесте (1)

    anutikland
    0

    - - - 09 сен 2016

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика