Розы из яблок и слоеного теста

    Розы из яблок и слоеного теста

    13сохранили
    1ч10мин


    7 уже приготовили

    О рецепте:  "Красивые слойки с яблоками. Рецепт с пошаговым фото. Замечательный десерт для романтического вечера. Из укзанного количества ингредиентов получается 2 яблочные розы. Рецепт можно удвоить или утроить. "

    Ингредиенты
    Получается: 2 розы

    • 1 большое красное яблоко
    • 4 ст.л. (50 г) сахара
    • 1 ч.л. молотой корицы
    • 1 лист слоеного теста, разморозить
    • 50 г сливочного масла, растопить
    • 1 яйцо
    • 2 ч.л. воды
    • 1 ч.л. сахарной пудры (по желанию)

    Способ приготовления
    Подготовка:25мин  ›  Приготовление:45мин  ›  Общее время: 1ч10мин 

    1. Установить температуру духовки на 200 С. Две огнеупорные пиалки на 150-200 мл смазать сливочным маслом и присыпать сахаром.
    2. Яблоко разрезать пополам, вырезать центр, нарезать тонкими ломтиками.
    3. Ломтики яблока выложить на тарелку, внахлест или слоями. Готовить в микроволновке 45 секунд, чтобы слегка размягчить. Накрыть пленкой, полотенцем или тарелкой.
    4. Смешать в кружке сахар и молотую корицу.
    5. Раскатать размороженный лист слоеного теста толщиной не более 3 мм. Разрезать на 2 длинные полосы 7 см на 30 см. (Обрезки можно посыпать сахаром и корицей и испечь печенье).
    6. Смазать полосы растопленным маслом, посыпать обильно сахаром с корицей. Разложить с одного края ломтики яблок, внахлест и чтобы они слегка выступали за край (5мм).
    7. Нижний край теста поднять и сложить на яблоки, чтобы получилась длинная полоса с выступающими краями яблок.
    8. Взбить яйцо и 2 ч.л. воды. Смазать тесто взбитым яйцом, посыпать еще сахаром с корицей.
    9. Свернуть рулетом, не плотно. Край теста залепить.
    10. Выложить розы в подготовленные пиалки. Посыпать остатками сахара с корицей. Поставить на среднюю полку разогретой до 200 С духовки.
    11. Запекать 45 минут, розы должны сильно подрумяниться. Остудить в пиалках 5-10 минут. Достать розы из пиалок, посыпать сахарной пудрой.

    Если нет микроволновки:

    Просто потушите ломтики яблок в сковороде на медленном огне со сливочным маслом, пол минуты, чтобы слегка размякли.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Розы из яблок и слоеного теста (1)

    anutikland
    3

    - - - 26 авг 2016

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика