Шоколадное мороженое "Фадж"

    Шоколадное мороженое "Фадж"

    2сохранили
    8ч20мин


    1 уже приготовил

    О рецепте:  "Супер шоколадное домашнее мороженое! Если нет формочек для эскимо на палочке, можно просто заморозить в баночках из-под йогурта или в одном пластиковом контейнере. Смотрите видео! "

    Ингредиенты
    Получается: 8 эскимо на палочке

    • 600 мл молока
    • 100 г сахара
    • 2 ст.л. какао-порошка без сахара
    • 2,5 ст.л. крахмала
    • 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
    • 1 ст.л. сливочного масла
    • 100 г горького шоколада, порубить

    Способ приготовления
    Подготовка:20мин  ›  +8ч на охлаждение  ›  Общее время: 8ч20мин 

    1. Половину молока налить в большую миску. Добавить сахар, какао-порошок, крахмал, ваниль.
    2. Остальное молоко налить в сотейник, поставить на средний огонь. Добавить масло, довести до кипения. Все время помешивая, влить постепенно шоколадное молоко, затем убавить огонь и продолжать варить, помешивая, пока смесь не загустеет.
    3. Перелить в миску, накрыть пищевой пленкой. Остудить в течение 30 минут.
    4. Достать из холодильника, добавить рубленый шоколад. Наполнить формочки для мороженого, вставить палочки или маленькие ложечки в центр. Накрыть и заморозить минимум 8 часов, или на ночь.

    Примечание

    Чтобы мороженое было легче достать из формочек, опустить на пару минут в теплую воду.

    Формочки

    В качестве формочек хорошо подойдут использованные коробочки из-под йогурта или детских творожков.

    Смотрите на видео:

    Домашнее мороженое "Фадж"
    Домашнее мороженое "Фадж"

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Шоколадное мороженое "Фадж" (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика