Солянка мясная сборная 6

    Солянка мясная сборная 6

    1сохранили


    1 уже приготовил

    О рецепте:  "Суп солянка - очень вкусный суп, но все же, он на любителя. Мой муж очень любит этот суп и поэтому я решила его приготовить."

    KristinaG Нижегородская область, Россия

    Ингредиенты

    • Мясо ( в моём случае - это свинина)
    • Морковь
    • Лук репчатый
    • Лавровый лист
    • Перец горошком
    • Томатная паста
    • Солёные огурцы
    • Оливки
    • Лимон
    • Копченая колбаса
    • Ветчина

    Способ приготовления

    1. Первым делом мы берём мясо и отвариваем его. Не забываем добавить лавровый лист и перчик
    2. Пока мясо варится, берём лук, нарезаем его и кидаем в сковороду
    3. пока лук на сковороде, мы быстренько натираем морковь ( я тёрла в крупной ). Лук стал прозрачным и теперь можно добавить к нему нашу морковку. Все хорошенько перемешиваем
    4. Лук и морковку перемешиваем. Берём огурец, режем его соломкой и отправляем в сковороду. Я брала три огурца
    5. Ну и затем мы берём томатную пасту и добавляем в содержимое. И тушим несколько минут. Томатной пасты я добавляла больше, её хорошенько размешать и в течение тушения можно немного помешивать
    6. Пока мы занимались тушением наших овощей, наше мясо сварилось и его необходимо вытащить. Бульон мы оставляем, а мясо мы охлаждаем и тоже нарезаем соломкой.
    7. Далее, я добавила все содержимое из сковороды в бульон. Помешала, и оставила на медленном огне ( не больше 10 минут).
    8. Быстренько нарезаем мясное ассорти, режем все соломкой. В моем случае, это ( колбаса, ветчина, ну и немного корейки, можно добавить бекон) и у нас уже лежит нарезанное соломкой мясо.
    9. После того, как мы нарезали, мы отправляем это все в кастрюлю.
    10. Если вам ваш суп кажется не совсем соленым - добавьте в него огуречный рассол ( я добавляла, хотя мой суп был вполне соленым, добавила просто для вкуса) и добавляем оливки
    11. Можете добавить зелень в суп
    12. Наш суп сварился, можно подавать на стол. Добавьте в него ломтик лимона и сметану ( я добавила майонез). Всем приятного аппетита!!

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Солянка мясная сборная 6 (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика