Вареники с начинкой из черники

    Вареники с начинкой из черники

    3сохранили
    45мин


    1 уже приготовил

    О рецепте:  "Домашние вареники с черникой. Очень простой рецепт. Смотрите пошаговое приготовление на видео. "

    Ингредиенты
    Получается: 80 вареников

    • Тесто для вареников
    • 1 кг обычной муки
    • 2 яйца
    • 500 мл теплой воды
    • 80 г сливочного масла
    • Начинка
    • 700 г черники
    • 100 г сахара

    Способ приготовления
    Подготовка:30мин  ›  Приготовление:15мин  ›  Общее время: 45мин 

    1. Сделать тесто для вареников: Выложить муку горкой на стол, сделать в центре углубление. Разбить в углубление яйца по одному, добавить мягкое масло, влить по частям воду. Начать месить, подливая воду. Замешивать, пока не получится мягкое податливое тесто.
    2. Отделить 1/4 часть теста, раскатать до толщины 3 мм на припорошенном мукой столе. Вырезать стаканом кружочки.
    3. На каждый кружок положить чайную ложку черники, присыпать сахаром. Залепить вареник в форме полумесяца, крепко скрепить край. Выкладывать готовые вареники на чистое кухонное полотенце. Лепить дальше.
    4. Вскипятить воду в большой кастрюле, подсолить. Когда закипит, осторожно бросать вареники. Когда они всплывут, поварить еще 1-2 минуты, затем достать шумовкой, выложить в дуршлаг, чтобы стекла вода. Подавать теплыми с растопелнным сливочным маслом, сметаной, посыпать сахаром и черникой.

    Смотрите на видео:

    Вареники с черникой
    Вареники с черникой

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Вареники с начинкой из черники (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика