Запеканка из курицы и картофеля с розмарином

    Запеканка из курицы и картофеля с розмарином

    Сохранить рецепт
    1ч5мин


    1 уже приготовил

    О рецепте:  "Эта запеканка из куриного филе и картофеля получается очень ароматной благодаря розмарину и цедре лимона, которые облагораживают такие, казалось бы, простые продукты. Ингредиенты нарезаны тонкими ломтиками, что тоже создает впечатление хорошо продуманного процесса приготовления. "

    Ингредиенты
    Порций: 4 

    • 1 ст.л. оливкового масла
    • 2 куриные грудки
    • 2 зубчика чеснока
    • 1 кг картофеля
    • 1 луковица
    • 1-2 ст.л. свежего мелко нарезанного розмарина
    • 1 лимон, снять цедру на терке
    • 300 мл куриного бульона
    • соль и перец по вкусу

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:50мин  ›  Общее время: 1ч5мин 

    1. Разогреть духовку до 200 С. Смазать огнеупорную форму или сковороду.
    2. Куриные грудки и картофель нарезать тонкими ломтиками. Лук - тонкими кольцами или полукольцами. Чеснок - тонкими ломтиками.
    3. Разогреть в сковороде масло, на среднем огне, и поджарить курицу с чесноком, 4-5 минут.
    4. Выложить в форму 1/3 часть нарезанного ломтиками картофеля, лук, розмарин и цедру. Посолить, поперчить по вкусу. Затем еще 1/3 картофеля, повторить слои, накрыв сверху остальным картофелем. Влить бульон, приправить по вкусу, накрыть крышкой или фольгой.
    5. Запекать 45 минут в разогретой до 200 С духовке, затем снять фольгу или крышку и запекать еще 10 минут, до готовности картофеля.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Запеканка из курицы и картофеля с розмарином (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика