Овсяные кексики

    Овсяные кексики

    5сохранили
    40мин


    3 уже приготовили

    О рецепте:  "Эти диетические кексики с овсяными хлопьями и овсяной мукой не навредят вашей прекрасной фигуре (если,конечно, не есть их на ночь). "

    Ksenia_22 Московская область, Россия

    Ингредиенты
    Получается: 8 кексиков (примерно)

    • 1 стакан цельных овсяных хлопьев
    • 1 стакан обезжиренного кефира
    • 2 яйца
    • корица, мускатный орех по вкусу
    • 1 щепотка соли
    • 1/2 ч.л.соды
    • ванильный сахар по вкусу (сахар можно заменить медом)
    • 1 стакан овсяной муки
    • изюм, курага, чернослив, орехи (по желанию)

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:15мин  ›  +10мин на замачивание  ›  Общее время: 40мин 

    1. Цельные овсяные хлопья залить кефиром и дать настояться 8-10 минут.
    2. Пока хлопья настаиваются, смешать яйца с корицей, щепоткой соли, содой и щепоткой ванильного сахара. Все хорошенько перемешать.
    3. Смешать настоявшиеся хлопья с яйцами.
    4. Добавить овсяную муку. Перемешать, затем добавить курагу/изюм/чернослив/орехи. Я предварительно порезала курагу и чернослив помельче.
    5. Все перемешать, разложить по формочкам, печь при температуре 180 С 15-20 минут (проверить на готовность деревянной зубочисткой после 15 мин в духовке).

    Совет

    Я брала в 2 раза больше ингредиентов, чем указано в рецепте (по 2 стакана муки, хлопьев и т.д.), поэтому у меня получилось 15 кексов. Так же вместо 4 яиц я использовала 4 белка и 2 желтка.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Овсяные кексики (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика