Фритки из тыквы

    Фритки из тыквы

    15сохранили
    35мин


    15 уже приготовили

    О рецепте:  "Фритки (картошка фри), только из тыквы. Подойдет любой сорт тыквы, на фото - фритки из мускатной тыквы (маленькая тыква грушевидной формы). Можно использовать любые специи, но солить лучше после запекания, иначе фритки получатся мягкими, а не хрустящими. "

    Ингредиенты
    Порций: 4 

    • 500 г тыквы
    • 2 ч.л. гранулированного чеснока
    • 2 ч.л. сухого орегано
    • соль по вкусу
    • растительное масло

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:20мин  ›  Общее время: 35мин 

    1. Духовку разогреть до 200 С.
    2. Тыкву помыть, очистить от кожуры, семечек, волокон. Мякоть нарезать брусочками 0,5 см (лучше резать потоньше, они тогда получатся более поджаристыми).
    3. Выложить нарезанную тыкву на противень, полить 1-2 ст.л. растительного масла, посыпать чесноком и орегано, перемешать.
    4. Запекать в разогретой до 200 С духовке 20 минут. Перемешать осторожно один раз. Маленькие брусочки могут поджариться и раньше, следите, чтобы не подгорели!
    5. Достать из духовки, посыпать солью, по вкусу.

    Примечание

    Лучше, если кусочки тыквы будут свободно лежать на противне, тогда они хорошо подрумянятся. Если тыквы много, лучше делать на 2 противнях или в два захода. 500 г тыквы - это половинка маленькой мускатной тыквы или четвертинка обыкновенной небольшой садовой тыквы.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Фритки из тыквы (1)

    LenaM
    7

    Попробовала, очень понравилось! Я читала невнимательно, резала крупнее, солила сразу и целую тыковку на противень навалила, поэтому жарилась она у меня дольше и получилась не очень хрустящая, но все ели с удовольствием, даже дети! Скоро повторю, но уже все точно по рецепту... - 14 окт 2015

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика