Кальмары с картофелем в томатном соусе

    Кальмары с картофелем в томатном соусе

    3сохранили
    50мин


    2 уже приготовили

    О рецепте:  "Я готовила это блюдо в мультиварке Philips HD 2178. Кальмары с картофелем очень легкое, но при этом очень питательное и вкусное блюдо. Его можно подавать как горячее для гостей, или готовить на ужин для семьи. Готовится очень быстро и просто."

    Ингредиенты
    Порций: 4 

    • 200 г помидоров
    • 2 ст.л. растительного масла
    • 1-2 зубчика чеснока, очистить
    • 400 г свежих очищенных кальмаров
    • 1 ст.л. белого вина
    • соль, красный перец по вкусу
    • 5 больших картофелин
    • 1 пучок петрушки

    Способ приготовления
    Подготовка:30мин  ›  Приготовление:20мин  ›  Общее время: 50мин 

    1. Помидоры помыть, опустить в кипяток на 2-3 минуты, очистить от шкурки, потолочь и отложить в сторону.
    2. Налить в мультиварку 2 ст.л. масла, добавить чеснок, разрезанный на четыре части, поджарить его на программе Рагу не больше 2 минут. Закинуть очищеные и нарезанные кальмары, протушить все на той же программе 2 минуты. Сбрызнуть ложкой белого вина. Когда вино испарится, добавить толченые помидоры. Посолить, слегка поперчить красным перчиком, добавить нарезанный кубиками картофель и измельченую петрушку. Все это время не отключать программу Рагу.
    3. Все перемешать, закрыть крышкой мультиварку, клапан также повернуть в положение "закрыто" и включить режим РЫБА. Когда после работы под давлением начнется обратный отсчет, через пять минут поставьте на подогрев. Так как я хотела сразу подать на стол, я потихонечку начала открывать клапан, постепенно выпуская пар, чтоб можно было открыть крышку.

    Совет

    Если вам не нравится запах чеснока, достаточно кинуть его в кипящее масло и через 1 минуту вынуть, таким образом запах чеснока не будет очень слышен. К блюду лучше подавать белое вино. Приятного аппетита.

    Как чистить кальмары?

    Пошаговый фото-инструктаж: Как чистить кальмаров

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Кальмары с картофелем в томатном соусе (1)

    0

    - - - 05 июл 2015

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика