Рыбный пирог из сметаны и майонеза

    Рыбный пирог из сметаны и майонеза

    16сохранили
    1ч10мин


    23 уже приготовили

    О рецепте:  "Очень вкусный пирог с рыбной начинкой, с тестом из сметаны и майонеза. Приготовьте гостям, все будут в восторге."

    Ингредиенты
    Получается: 1 рыбный пирог

    • Для теста
    • 100 г майонеза
    • 100 г сметаны
    • 60 мл (1/4 стакана) молока
    • 3 яйца
    • 1 ч. л. соли
    • 1/2 ч.л. соды
    • 1 ч.л. уксуса 6%
    • 1.5 стакана муки (примерно)
    • Для начинки
    • 1 луковица
    • 1 ст.л. сливочного масла
    • 4 картофелины
    • 2 пучка зелени, нарезать
    • молотый перец и соль по вкусу
    • 1 банка консервированной рыбы в масле
    • 1 яйцо

    Способ приготовления
    Подготовка:30мин  ›  Приготовление:40мин  ›  Общее время: 1ч10мин 

      Тесто:

    1. Майонез, сметану, молоко, яйца и соль перемешать до получения однородной массы. Добавить погашенную уксусом соду и постепенно ввести муку до получения жидкого теста, консистенции густой сметаны. Тесто не должно очень быстро стекать с ложки.
    2. В полученную смесь добавить погашенную уксусом соду и постепенно ввести муку до получения жидкого теста консистенции густой сметаны. Тесто не должно очень быстро стекать с ложки.
    3. Начинка:

    4. Лук нашинковать, обжарить на небольшом количестве сливочного масла. Картофель натереть на крупной терке, добавить жареный лук и нарезанную зелень.
    5. Посолить и добавить перец по вкусу.
    6. Рыбные консервы открыть, извлечь из банок кусочки рыбы, размять вилкой и смешать с сырым яйцом. Форму для запекания слегка смазать сливочным маслом, вылить часть теста и смазать им бортики.
    7. Равномерно выложить картофельный фарш, затем — рыбный, и залить оставшимся тестом.
    8. Выпекать в духовке при 180°С 30-40 мин. Пирог остудить и подать.

    Ссылка на блог:

    Рыбный пирог

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Рыбный пирог из сметаны и майонеза (1)

    Fox1506
    4

    Мой сын очень любит этот пирог. - 29 авг 2015

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика