Куриные котлетки-палочки

    Куриные котлетки-палочки

    1сохранили
    30мин


    1 уже приготовил

    О рецепте:  "Это блюдо похоже на котлеты по-киевски, но оно более легкое и вкусное. Получаются котлеты в виде палочек (похоже на сигары, или сосиски). "

    Ингредиенты
    Порций: 4 

    • 200 г куриного филе
    • 0,5 луковицы
    • тимьян (или зира) по вкусу
    • 50 г белого хлеба
    • соль, перец по вкусу
    • 20 г зелени, мелко порубить
    • 40 г сливочного масла
    • 2 яйца
    • 50 г муки
    • масло для жарки

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:15мин  ›  Общее время: 30мин 

    1. Перемешать все ингредиенты. Из фарша слепить шарики примерно по 40г каждый.
    2. Перемешать сливочное масло с мелко рубленой зеленью. Положить кусочек масла с зеленью в центр каждого шарика, закрыть и придать форму сигары (или сосиски).
    3. Сделать льезон из яиц и муки, подрумянить на сковороде, затем дожарить в хорошо разогретой духовке примерно 10 минут.
    4. Выложить на блюдо, украсить, подавать с разными гарнирами и соусами. Приятного аппетита.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Куриные котлетки-палочки (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика