Рыбные котлеты из щуки "Идеальные"

    Рыбные котлеты из щуки "Идеальные"

    5сохранили
    40мин


    1 уже приготовил

    О рецепте:  "Это самые вкусные и нежные рыбные котлеты из щуки! Мгновенно исчезают со стола и очень легко готовятся!"

    Suslyonok Курская область, Россия

    Ингредиенты
    Получается: 12 котлет (примерно)

    • 900г филе щуки
    • 150 г хлеба (только мякиш)
    • 150 мл сливок 15% и выше
    • 1 луковица
    • 3 яйца
    • соль, специи по вкусу
    • Мука для панировки
    • 50 г сливочного масла

    Способ приготовления
    Подготовка:20мин  ›  Приготовление:20мин  ›  Общее время: 40мин 

    1. Прокрутить филе щуки через мясорубку с маленькими дырочками.
    2. Замочить хлебный мякиш в сливках. Когда мякиш размокнет, пропустить его через мясорубку вместе с луком и еще раз с рыбным фаршем.
    3. В получившийся фарш добавить яйца, соль, специи по вкусу.
    4. Сформировать котлетки. В серединку положить кусочек сливочного масла (для сочности). Обвалять в муке, обжарить до золотистой корочки с двух сторон.
    5. Подать можно с картофельным пюре или овощным салатом. Смотрите ниже подробный видео-рецепт!

    Смотрите на видео:

    Котлеты из щуки от "Хочу так жить"
    Котлеты из щуки от "Хочу так жить"

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Рыбные котлеты из щуки "Идеальные" (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика