Салат "Изумительный любовник"

    Салат "Изумительный любовник"

    10сохранили
    50мин


    18 уже приготовили

    О рецепте:  "Многослойный салат со свеклой и сыром, в котором есть и "изюминка", и "остринка" и "кислинка". Вот уже год делаю этот салат на все мероприятия и семейные праздники. Съедается очень быстро."

    Kydesnica Минск, Беларусь

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • 100 г моркови (сырой)
    • 2 ст.л. изюма, замочить в воде 10-15 мин
    • майонез по вкусу
    • 200 г тертого сыра (Российский, Голландский, Пошехонский)
    • 6 зубчиков чеснока
    • 80 г чернослива без косточек, замочить в воде 10-15 мин
    • 150 г вареной свеклы
    • 60 г ядер грецких орехов, измельчить
    • Для украшения: зерна граната, петрушка

    Способ приготовления
    Подготовка:20мин  ›  Приготовление:30мин  ›  Общее время: 50мин 

    1. Сырую морковь натереть на мелкой терке и дать постоять 10 минут, чтобы вытек сок. Если морковь не сладкая, немного подсластить. Отжатую от сока морковь смешать с размоченным изюмом: в каждой женщине должна быть изюминка! Выложить слой моркови и изюма в форму или на блюдо и смазать майонезом.
    2. Сверху посыпать тертым сыром, не утрамбовывать. Сырный слой должен быть воздушным. Смешать чеснок (предварительно пропустив через чеснокодавку) с майонезом. Смазать чесночным майонезом слой тертого сыра: ведь в любовнице должна быть остринка!
    3. Нарезать набухший чернослив. Вареную свеклу натереть на крупной терке и смешать в миске с майонезом, орехами и черносливом. Выложить эту смесь поверх чесночного майонеза. Смазать свекольный слой сверху майонезом (без чеснока). Выравнять салат по окружности, придавая нужную форму. На слой майонеза красиво раскладываем зерна граната: добавим любовнице "кислинки".

    Примечание

    Дополнительно можно украсить резаной зеленью петрушки.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Салат "Изумительный любовник" (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика