Банановый кекс с семечками

    Банановый кекс с семечками

    41сохранили
    1ч15мин


    9 уже приготовили

    О рецепте:  "Полезный кекс, и для детей и для взрослых. Можно подавать как горячим, так и охлажденным, например на завтраки детям."

    ntbella Washington, США

    Ингредиенты
    Порций: 12 

    • 1/4 стакана семечек подсолнечника
    • 1/4 cтакана тыквенных семечек
    • 2 стакана муки
    • 3/4 стакана сахара
    • 1/2 ч.л. соли
    • 1 ч.л. разрыхлителя
    • 2 банана
    • 100 г сливочного масла
    • 1 ч.л. ванильного экстракта
    • 1/4 стакана кефира
    • 2 яйца

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:1ч  ›  Общее время: 1ч15мин 

    1. Семечки обжарить несколько минут на сковороде.
    2. Сначала смешать сухие ингредиенты- муку, сахар, соль, разрыхлитель и семечки.
    3. Бананы размять вилкой, до пюреобразного состояния. Масло растопить. Бананы смешать с маслом, ванилью, кефиром и яйцами.
    4. Всыпать сухую смесь и аккуратно перемешать - не взбивая.
    5. Духовку разогреть до 180 С градусов, выпекать около 1 часа

    Совет

    Не взбивайте, иначе из-за большого количества клейковины, кекс не поднимется.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Банановый кекс с семечками (1)

    Travinka
    7

    Очень вкусно получилось. Вместо тыквенных семечек положила орешков. - 26 окт 2010

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика