Мармелад из малины

    Мармелад из малины

    53сохранили
    5ч25мин


    4 уже приготовили

    О рецепте:  "Дети любят мармелад! Сладкий, нежный, ягодный вкус и взрослых не оставляет равнодушными. Попробуйте приготовить этот рецепт."

    ntbella Washington, США

    Ингредиенты
    Порций: 20 

    • 500 г малины
    • 1 стакан сахара
    • 1/4 ч.л. лимонной кислоты или 1 ст.л. лимонного сока
    • 2 пакетика пектина (Желфикс 2:1)

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:10мин  ›  +5ч на охлаждение  ›  Общее время: 5ч25мин 

    1. Малину залить водой так, чтобы она только покрывала ягоды. Проварить 2-3 минуты, снять и протереть через сито.
    2. Густой сок, который у вас получился, перелить в кастрюлю, добавить пектин, смешанный с 2 ст.л. сахара, довести до кипения, затем добавить остальной сахар. Варить до полного растворения сахара, помешивая, примерно 3 минуты.
    3. После чего перелить массу на противень, смазанный слегка растительным маслом, толщиной около 2 см, или использовать силиконовые формочки.
    4. Оставить при комнатной температуре застывать.
    5. После того, как мармелад застынет, нарезать формочкой в виде небольших кружочков, либо просто квадратиками. Обвалять в сахаре.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Мармелад из малины (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика