Ванильное суфле

    Ванильное суфле

    4сохранили
    30мин


    1 уже приготовил

    О рецепте:  "Очень нежный и вкусный десерт. Такое ванильное суфле можно подать в индивидуальных формочках, со сливками. "

    MiLedi205205 Запорожская область, Украина

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • 12 яиц
    • 240 г сахара
    • 50 г пшеничной муки
    • щепотка ванили + 1 ч.л. горячей воды
    • 240 мл теплого молока
    • 15 г сливочного масла
    • 900 мл сливок

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:15мин  ›  Общее время: 30мин 

    1. Яичные белки отделить от желтков. Белки охладить и взбить до устойчивой пены.
    2. Желтки растереть с сахаром, добавить муку, разведенный горячей водой ванилин, теплое молоко. Непрерывно помешивая, проварить смесь до загустения, не доводя до кипения. Готовую смесь сразу влить тонкой струйкой во взбитые белки, непрерывно помешивая.
    3. Массу выложить в смазанные маргарином формочки. Немедленно выпекать в разогретой до 220 С духовке, 10-15 минут.
    4. Подавать сразу после выпечки (иначе суфле осядет), посыпать сахарной пудрой. Отдельно подают сливки.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Ванильное суфле (2)

    yanadudko
    2

    Получилось очень вкусно!Спасибо автору! - 16 апр 2015

    anutikland
    1

    - - - 16 апр 2015

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку

    Коллекции рецептов:

    Яндекс.Метрика