Чизкейк из сыра Филадельфия

    Чизкейк из сыра Филадельфия

    1сохранили
    1ч45мин


    4 уже приготовили

    О рецепте:  "Классический чизкейк из сливочного сыра с основой из песочного печенья. Готовый чизкейк полностью остудить в духовке, затем убрать в холодильник."

    Ингредиенты
    Получается: 1 чизкейк

    • 300 г сыра Филадельфия
    • 200 г сметаны 30%
    • 1.5 пачки печенья
    • 150 г сливочного масла
    • цедра 1/2 лимона
    • 1 стакан сахара
    • 3 яйца

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:1ч30мин  ›  Общее время: 1ч45мин 

    1. В блендере смешать печенье с маслом.
    2. Форму для выпечки выстелить пергаментом. Распределить тесто по форме и поставить в холодильник.
    3. Сыр взбить миксером с сахаром, взбивать на самой маленькой скорости. Постепенно добавить сметану.
    4. Добавить по одному яйца. Тщательно перемешать, но не взбивать. Добавить цедру лимона.
    5. Достаем форму из холодильника. Вылить туда начинку.
    6. Выпекать чизкейк 1-1,5 часа при температуре 160 С градусов. Мне хватило 1 часа. Центр чизкейка может немного подрагивать. После полного остывания убрать в холодильник.

    Совет

    Все продукты нужно заранее достать из холодильника, чтобы они были комнатной температуры.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Чизкейк из сыра Филадельфия (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика