Любимый торт Сметанник

    Любимый торт Сметанник

    21сохранили
    1ч15мин


    34 уже приготовили

    О рецепте:  "Необыкновенно вкусный домашний торт Сметанник с шоколадными коржами, сметанным кремом и кокосовой стружкой. "

    Ингредиенты
    Порций: 10 

    • Тесто
    • 3 яйца
    • 1 стакан сахара
    • 250 г сметаны
    • 2 ч.л. разрыхлителя
    • 2 стакана муки
    • 3 ч.л. какао-порошка
    • Крем
    • 500 г густой сметаны
    • 3/4 стакана сахара
    • 1 ст.л. лимонного сока
    • Дополнительно
    • 100 г вишни из компота
    • 50 г кокосовой стружки
    • 80 г грецких орехов
    • 50 г шоколада для украшения

    Способ приготовления
    Подготовка:30мин  ›  Приготовление:45мин  ›  Общее время: 1ч15мин 

    1. Взбить яйца с сахаром и сметаной в пышную массу. Добавить муку и разрыхлитель. Разделить тесто на 2 части, в одну часть добавить какао-порошок. Выложить тесто в 2 формы, чтобы получилось 2 коржа - шоколадный и ванильный.
    2. Выпекать 30-40 минут при температуре 180 С, в хорошо разогретой духовке. Готовые коржи вынуть, разрезать поперек пополам и остудить.
    3. Для крема взбить сметану с сахаром и лимонным соком.
    4. Собрать торт: выложить шоколадный корж, промазать кремом, посыпать кокосовой стружкой, выложить по коржу несколько вишен. Накрыть белым коржом, снова смазать кремом. Повторить слои. Верх торта обильно смазать кремом, посыпать рубленными орехами и шоколадной стружкой. Можно растопить шоколад и нарисовать сверху орнамент.
    5. Убрать торт для пропитки в холодильник до подачи на стол.

    Смотрите на видео:

    Как растопить шоколад: 3 способа

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Любимый торт Сметанник (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика