Шоколадные кексики с шоколадной помадкой

    Шоколадные кексики с шоколадной помадкой

    115сохранили
    35мин


    44 уже приготовили

    О рецепте:  "Шоколадные маффины с шоколадной помадкой сверху, для настоящих любителей шоколада!"

    ntbella Washington, США

    Ингредиенты
    Порций: 18 

    • 1/2 стакана сметаны
    • 1/2 ч.л. соды
    • 3 ст.л. сливочного масла (комнатной температуры)
    • 1/2 стакана коричневого сахара
    • 2 ст.л. какао
    • 2 яйца
    • 120 г муки
    • 120 г шоколада
    • 150 г сметаны (для помадки)
    • 2 ст.л. сахара

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:20мин  ›  Общее время: 35мин 

    1. Сметану смешать с содой, отставить на несколько минут.
    2. Масло взбить с сахаром, добавить какао. Вмешать яйца по одному. Всыпать муку, все хорошо перемешать.
    3. Добавить сметану.
    4. Формочки смазать маслом или выложить бумажными вставками для кексиков. Наполнить формочки для маффинов наполовину.
    5. Разогреть духовку до 180С градусов.
    6. Выпекать маффины 20 минут.
    7. Чтобы сделать помадку - поломать шоколад на мелкие кусочки и растопить на водяной бане. Добавить сметану и сахар, все хорошо перемешать. Довести до кипения. Выключить.
    8. Дать помадке немного остыть в холодильнике, украсить кексы.

    Как приготовить капкейки

    Посмотрите нашу статью Как приготовить капкейки.

    Смотрите на видео:

    Как растопить шоколад: 3 способа

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Шоколадные кексики с шоколадной помадкой (1)

    4

    Отличный рецепт!!! Только что приготовила, получились очень вкусные кексики, только не 18 , а всего 12 штук!! )) А вот помадка мне не понравилась, может у меня шоколад не вкусный был, с кислинкой.... - 24 сен 2013

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика