Мясная запеканка с сыром

    Мясная запеканка с сыром

    1сохранили
    1ч30мин


    5 уже приготовили

    О рецепте:  "Запеканка с мясом, макаронами и шпинатом. Сытный ужин для всей семьи. Если вам не хочется возиться со сливочным соусом, используйте 150 г сметаны + 2 ст.л. кетчупа, тоже не плохо получается!"

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • 250 г макарон
    • 200 г сыра, тертого
    • Начинка
    • 300 г мясного фарша
    • 1 луковица, нарезанная
    • 2 ст.л. растительного масла
    • 1 болгарский перец, нарезанный
    • 150 г грибов, нарезанных
    • 2 ст.л. томатной пасты
    • соль и перец по вкусу
    • 150 г замороженного шпината, разморозить
    • 2 ст.л. сметаны
    • Соус
    • 2 ст.л. сливочного масла
    • 1 ст.л. муки
    • 1 стакан молока
    • соль и перец по вкусу

    Способ приготовления
    Подготовка:30мин  ›  Приготовление:1ч  ›  Общее время: 1ч30мин 

    1. Макароны предварительно отварить, сыр потереть. Разогреть в сковороде масло и обжарить мелко нарезанный лук с фаршем. Добавить перец и грибы и готовить еще 10 минут. Добавить томатную пасту и половину стакана воды, приправить солью и перцем, готовить несколько минут, чтобы соус загустел.
    2. Шпинат разморозить, мелко нарезать и смешать со сметаной. Добавить соль, перец, можно добавить чеснок.
    3. Приготовить соус: растопить сливочное масло, добавить муку, обжарить минутку, влить молоко, постоянно помешивая. Варить несколько минут до загустения. Добавить соль и перец.
    4. В форму для запекания или чугунную сковороду выложить макароны. Затем слой шпината, поверх выложить мясную начинку, посыпать тертым сыром и полить соусом. Поставить в разогретую до 180 С духовку, выпекать около 40 минут, пока сыр не подрумянится.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Мясная запеканка с сыром (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика