Пирог с луком и сливочной заливкой

    Пирог с луком и сливочной заливкой

    1сохранили
    1ч50мин


    1 уже приготовил

    О рецепте:  "Ароматный луковый пирог с сыром и сливочной заливкой - для всех любителей несладкой выпечки. Пирог прекрасно подойдет в качестве легкой закуски для фуршета."

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • Тесто
    • 1,5 стакана муки
    • 125 г сливочного масла
    • 3-4 ст.л. холодной воды
    • 1/2 ч.л. соли
    • Начинка
    • 3-4 луковицы
    • растительное масло для жарки
    • 2 яйца
    • 100-150 г сыра
    • 100 мл сливок или сметаны
    • 1 ч.л. орегано
    • соль и перец по вкусу

    Способ приготовления
    Подготовка:20мин  ›  Приготовление:30мин  ›  +1ч на охлаждение  ›  Общее время: 1ч50мин 

    1. Муку смешать с размягченным маслом. Добавить воду и соль, быстро замесить тесто. Обернуть тесто в фольгу и убрать в холодильник на 1 час.
    2. Разогреть духовку до 200 С градусов, смазать форму маслом. Раскатать тесто в тонкий пласт 7 мм толщиной, выложить форму и наколоть вилкой. Выпекать 15 минут.
    3. Приготовить начинку: лук нарезать полу-кольцами и обжарить в масле. Яйца взбить со сливками или сметаной, добавить сыр, приправить солью, перцем и орегано. Лук выложить в готовую основу из теста, разровнять и залить яичной смесью. Выпекать пирог в разогретой духовке 20-30 минут до золотистого цвета.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Пирог с луком и сливочной заливкой (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика