Блинчики с курицей
40 мин
Очень вкусные фаршированные блинчики с курицей и грибами в сливочном соусе. Праздничное недорогое блюдо.
4 уже приготовили
Ингредиенты
Получается: 20 блинчиков
- Для блинов
- 2 яйца
- 3 стакана молока
- щепотка сахара
- 0.5 ч.л. соли
- 1.5 стакана муки
- 2 ст.л. растительного масла
- Для начинки
- 500 г отварной куриной мякоти
- 150 г грибов
- 2 ст.л. муки
- 200 г сметаны
- соль, перец
- масло для жарки
Способ приготовления
Подготовка:10мин ›
Приготовление:30мин ›
Общее время: 40мин
- Взбить слегка яйца, добавить молоко, хорошо перемешать. Добавить сахар, соль и муку, добавить растительное масло. Хорошо смешать тесто миксером до получения однородной массы. Пожарить тонкие блинчики.
- Куриную мякоть мелко нарезать. Грибы нарезать и обжарить на растительном масле около 10 минут. Добавить муку к грибами, перемешать, и добавить сметану. Довести грибной соус до кипения. Добавить в сковороду куриную мякоть, посолить и приправить перцем.
На каждый блинчик выложить по 1 ст.л. начинки и свернуть треугольником. Выложить блинчики на сковороду швом вниз. Обжарить 2 минуты на среднем огне, чтобы блинчики подрумянились и не разворачивались.
Похожие рецепты
Недавно просмотренные
Оценки и отзывы
Оценки (все страны)
(0)
Отзывы (на русском) к рецепту: Блинчики с курицей (0)
Ваш отзыв:
Поставить оценку