Кексики с клюквой

    Кексики с клюквой

    2сохранили
    35мин


    1 уже приготовил

    О рецепте:  "Ванильные кексики с кислинкой, которую придает сушеная клюква. При желании клюкву можно заменить изюмом или сушеной вишней."

    Ингредиенты
    Получается: 12 кексиков

    • Тесто для кексиков
    • 125 г размягченного сливочного масла
    • 2/3 стакана сахара
    • 2 яйца
    • 1 пакетик (10 г) ванильного сахара
    • 150 г йогурта или сметаны
    • 175 г муки
    • 1 ч.л. разрыхлителя
    • 100 г сушеной клюквы
    • 50 г рубленого миндаля
    • 1/2 стакана миндальной муки
    • Глазурь
    • 1 стакан сахарной пудры
    • 2 ст.л. лимонного сока
    • сушеная клюква для украшения

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:20мин  ›  Общее время: 35мин 

    1. Сливочное масло взбить с сахаром до получения воздушной массы. Добавить яйца, ванильный сахар, йогурт или сметану, хорошо перемешать.
    2. Смешать муку и разрыхлитель, добавить в тесто и перемешать. Добавить клюкву и миндаль в самом конце и перемешать ложкой.
    3. Формочки для кексиков проложить бумажными стаканчиками и наполнить тестом на 2/3.
    4. Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке в течение 20 минут. Готовые кексы вынуть из духовки, остудить.
    5. Для глазури смешать сахарную пудру и лимонный сок. Покрыть остывшие кексики сверху глазурью, украсить клюквой.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько грамм муки в 1 стакане или сколько грамм соды в 1 чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Кексики с клюквой (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика