Цветная капуста в панировке

    Цветная капуста в панировке

    7сохранили
    30мин


    8 уже приготовили

    О рецепте:  "Нежная цветная капуста с хрустящей корочкой - замечательный гарнир, прекрасная альтернатива скучному картофельному пюре."

    Ингредиенты
    Порций: 4 

    • 1 кочанчик цветной капусты
    • 1/2 стакана кукурузной муки
    • 3/4 стакана муки
    • 2 яйца
    • 1/2 стакана молока
    • соль, перец
    • 1 1/2 стакана панировочных сухарей
    • масло для жарки

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:15мин  ›  Общее время: 30мин 

    1. Обрезать соцветия у цветной капусты, вырезать плодоножку. Соцветия разделить на мелкие сегменты, опустить их в кипящую подсоленную воду на 5 минут, затем откинуть на дуршлаг.
    2. Приготовить кляр: смешать кукурузную и обычную муку, добавить яйца, молоко, соль и перец. Смешать до получения густого гладкого теста. Насыпать панировочные сухари в отдельную миску.
    3. Обмакнуть соцветия в кляр, затем обвалять в сухарях. Нагреть масло в глубокой сковороде, обжарить цветную капусту до золотистого цвета, переворачивая.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Цветная капуста в панировке (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика