Сахарное печенье

    Сахарное печенье

    7сохранили
    1ч10мин


    11 уже приготовили

    О рецепте:  "Базовый рецепт простого сахарного печенья и возможные варианты украшения печенья. "

    Ингредиенты
    Получается: 100 печений (примерно)

    • 3.5 стакана муки
    • 1 ч.л. разрыхлителя
    • 1.5 стакана сахара
    • 1 пакетик (10 г) ванильного сахара
    • щепотка соли
    • 200 г сливочного масла
    • 2 яйца

    Способ приготовления
    Подготовка:30мин  ›  Приготовление:10мин  ›  +30мин на охлаждение  ›  Общее время: 1ч10мин 

    1. Смешать муку, разрыхлитель, сахар, ванильный сахар и соль, добавить масло и размять кончиками пальцев, пока масса не будет напоминать крошки. Добавить в тесто яйца и хорошо перемешать, собирая тесто в шар. Обернуть тесто пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
    2. Противень для выпечки застелить пергаментной бумагой. Разогреть духовку до 180° С. Раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать формочками и выложить на противень для выпечки. Выпекать печенье 8-10 минут в предварительно разогретой духовке.
    3. Варианты украшения:
      1) украсить печенье растопленным шоколадом;
    4. 2) посыпать сахарной пудрой;
    5. 3) украсить глазурью;
      Чтобы приготовить разноцветную глазурь: смешать 1.5 стакана просеянной сахарной пудры и 1-2 ст.л. молока, добавить пищевой краситель и перемешать до получения однородной гладкой массы. Глазурью можно покрыть все печенье или наполнить маленький полиэтиленовый пакет, отрезать уголок и нарисовать узоры сверху печенья.
    6. 4) прослоить печенье вареньем или шоколадом.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Сахарное печенье (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика