Тирамису с нутеллой без яиц

    Тирамису с нутеллой без яиц

    5сохранили
    3ч


    4 уже приготовили

    О рецепте:  "Итальянский рецепт торта тирамису - без добавления сырых яиц (что встречается в большинстве рецептов для тирамису). Нежный праздничный десерт с кофейно-шоколадно-сливочным вкусом. Торт из печенья без выпечки - что может быть проще? Крем для тирамису - из маскарпоне со взбитыми сливками. "

    Ингредиенты
    Порций: 10 

    • 160 мл крепкого кофе (эспрессо)
    • 500 г маскарпоне
    • 120 г сахара для крема
    • 300 мл сливок для взбивания (холодных)
    • 5 ст.л. (с горкой) Нутеллы®
    • 300-400 г печенья савоярди (дамские пальчики)
    • какао-порошок для украшения

    Способ приготовления
    Подготовка:1ч  ›  +2ч на охлаждение  ›  Общее время: 3ч 

    1. Сварить 160 мл крепкого кофе, подсластить по вкусу.
    2. Взбить маскарпоне с сахаром до однородной консистенции.
    3. Взбить сливки, ввести их осторожно в маскарпоне, перемешивая лопаткой движением снизу вверх, чтобы "не сбить объем".
    4. Крем разделить на 2 части. В одну часть добавить Нутеллу, перемешать.
    5. Сборка Тирамису: смочить каждое печенье в кофе.
    6. Выложить одним слоем в нарядное блюдо с бортиком.
    7. Покрыть слоем крема с нутеллой.
    8. Выложить следующий слой смоченного в кофе печенья, и снова покрыть кремом. Продолжать складывать слои, пока весь крем с нутеллой не закончится.
    9. Покрыть тирамису белым кремом со всех сторон, посыпать какао-порошком. Убрать в холодильник на несколько часов до подачи на стол, чтобы торт хорошо пропитался.

    Совет

    Лучше, если тирамису постоит в холодильнике хотя бы 5 часов. Но если вы спешите, то и 2 часов будет достаточно.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Тирамису с нутеллой без яиц (1)

    LenaM
    2

    Первый раз делала тирамису, выбрала этот рецепт, потому что подозрительно отношусь к сырым яйцам в других рецептах тирамису. Принесла на работу, на праздник, всем очень понравилось. - 07 май 2015

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика