Похожие категории
Основные ингредиенты
Тип блюда
- Гарниры (546)
- Вторые блюда (1567)
Похожие разделы
- Перец (109)
- Цукини (122)
- Рецепты с болгарским перцем (39)
- Веганство / Рецепты для веганов (265)
- Ово-вегетарианство (73)
- Лакто-вегетарианство (67)
- Вторые блюда в духовке (395)
- Кабачки (134)
- Фаршированный перец (16)
Болгарский перец фаршированный булгуром
Автор рецепта:
ntbella
В моей семье очень любят именно вегетарианские рецепты, они легкие и очень полезные. Надеюсь, вам понравится этот рецепт сочных перцев с булгуром и грибами.
Готово за: 35 мин
Добавлен в копилку 13 раз(а)
Ингредиенты
Порций: 4
- 4 красных болгарских перца
- 1 стакан булгура
- 1 морковка
- 150 г грибов
- 1 луковица
- 2 кабачка цуккини
- соль, перец по вкусу
- 1 зубчик чеснока
- 4 ст.л. оливкового масла
Способ приготовления
Подготовка: 15 мин | Приготовление: 20 мин1.
Перец разрезать пополам и вычистить семена.
2.
Сварить булгур (около 15 минут).
3.
Лук и чеснок мелко порезать. Обжарить несколько минут на среднем огне. Добавить грибы и натертую морковку. Накрыть крышкой и жарить еще 5 минут.
4.
Цуккини нарезать тонкими полосками с помощью ножа для чистки картофеля.
5.
Добавить цукини к остальным овощам, посолить и поперчить. Протушить еще минуту и выключить.
6.
Добавить булгур к овощам. Перемешать.
7.
Разогреть духовку до 200 С градусов.
8.
Наполнить перцы овощной смесью и поставить их в духовку на 15-20 минут. Перец должен оставаться сочным, только слегка поджариться.
Совет
Булгур можно заменить кускусом. Для этого просто залейте 1 стакан кускуса кипятком и дайте набухнуть несколько минут.
Отредактирован:
12 янв 2012
Похожие рецепты:
Рецепты сезона
- На этой неделе:
- Домашнее мороженое
- Коктейли Смузи
- Рецепты для гриля
- Рецепты с ревенем
История поиска
Недавно просмотренные рецепты
- Cырное печенье.
- Ромово-шоколадный кекс
- Сахарная глазурь
- Ванильная глазурь
- Салат из баранины с сыром фета
- Пирог с вишней.
- Сладкий плов
- Постный суп из чечевицы со шпинатом
- Суп гороховый постный по-монастырски
- Кулич от матушки Лидии
- Рыбный пирог с картофелем по-деревенски
- Куриные спиральки с крабовым мясом
- Как правильно варить яйца
- Жареный тофу с диким рисом.
- Перцы фаршированные яйцом.
- Картофель по-архиерейски
- Тефтели из куриного фарша
- "Солнышки" из манки
- Глазурь из яичных белков (Заварная меренга)
Последние запросы
Все права защищены
©2012 Allrecipes.com
- Allrecipes International:
- Аргентина
- .
- Австралия/НЗ
- .
- Бразилия
- .
- Китай
- .
- Франция
- .
- Германия
- .
- Индия
- .
- Япония
- .
- Корея
- .
- Мексика
- .
- Нидерланды
- .
- Польша
- .
- Квебек
- .
- ЮВ Азия
- .
- Великобритания/Ирландия
- .
- США/Канада