Маскарпоне в домашних условиях

    Маскарпоне в домашних условиях

    13сохранили
    2ч20мин


    5 уже приготовили

    О рецепте:  "Сыр маскарпоне не всегда и не везде есть в магазинах. Мой получается точно как покупной! Попробуйте, это совсем не сложно!"

    Ингредиенты
    Получается: 250 г

    • 1 л сливок 35% жирности
    • 2 ч.л. сока лимона

    Способ приготовления
    Подготовка:10мин  ›  Приготовление:10мин  ›  +2ч дать постоять  ›  Общее время: 2ч20мин 

    1. Сливки нагреть "до первых пузырьков", но не доводить до кипения! Влить лимонный сок и убавить огонь.
    2. Варить слегка помешивая около 10-12 минут, до легкого загустения.
    3. Откинуть на двойную холстину или марлю и дать стечь, слегка перемешивая, час - полтора.
    4. Поставить маскарпоне в холодильник для полного загустения.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Маскарпоне в домашних условиях (1)

    nyusha2170
    3

    - - - 13 янв 2016

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика