Сырный пирог с помидорами

    Сырный пирог с помидорами

    2сохранили
    1ч25мин


    2 уже приготовили

    О рецепте:  "Я положил свежие помидоры, свежие козу, горчицу зерна и свежий эстрагон затем в зависимости от укуса вас у вас будет другой вкус."

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • Песочное тесто
    • 200 г муки (1 и 3/4 стакана)
    • 150 г сливочного масла или маргарина
    • 1/2 ч.л. соли
    • 1 желток
    • 3 ст.л. воды
    • Начинка
    • 3 яйца
    • 100 г тертого сыра
    • 2 ст.л. зернистой сладкой дижонской горчицы
    • 2-3 помидора
    • 4 ломтика свежего козьего сыра
    • 1 веточка эстрагона (тархуна)

    Способ приготовления
    Подготовка:20мин  ›  Приготовление:35мин  ›  +30мин на охлаждение  ›  Общее время: 1ч25мин 

    1. Муку порубить с маслом ножом. Можно потереть масло на терке и смешать с мукой в крошку. Добавить соль, желток и воду, собрать тесто в шар и убрать на 30 минут в холодильник.
    2. В миске смешать яйца, слегка взбить, добавить натертый сыр и горчицу. Нарезать помидоры толстыми кружками.
    3. Разогреть духовку до 180 ° C . Выложить тесто в форму для пирога и распределить пальцами. Вылить сырную массу, выложить помидоры и кусочки козьего сыра. С веточки эстрагона оборвать листики. Посыпать пирог эстрагоном. Выпекать 35 минут до золотистого цвета.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Сырный пирог с помидорами (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика