Ленивые пельмени в духовке

    Ленивые пельмени в духовке

    9сохранили
    1ч30мин


    12 уже приготовили

    О рецепте:  "Ленивые пельмени в духовке - отличный ужин для всей семьи в выходной день. Готовятся быстро, получается очень вкусно. Можно еще добавить морковку с луком для вкуса."

    Ингредиенты
    Порций: 4 

    • Для теста
    • 1.5 стакана муки
    • 2 ст.л. растительного масла
    • 1 яйцо
    • соль
    • 0.3 стакана воды
    • Для начинки
    • 300 г фарша (лучше смешанного)
    • 1 крупная луковица
    • соль, перец
    • 4 ст.л. воды
    • растительное масло
    • соль, перец, лавровый лист
    • 1 луковица
    • 2 морковки
    • 1 ст.л. томатной пасты

    Способ приготовления
    Подготовка:20мин  ›  Приготовление:40мин  ›  +30мин дать постоять  ›  Общее время: 1ч30мин 

    1. Просеять муку в миску, добавить слегка взбитое яйцо, растительное масло, соль и воду. Воду добавить постепенно, чтобы можно было собрать тесто в шар. Вымесить на присыпанной мукой поверхности. Накрыть пищевой пленкой или положить в целлофановый пакет. Оставить на 30 минут, чтобы тесто отдохнуло и стало эластичным.
    2. Лук мелко нарезать или прокрутить через мясорубку, если не любите, когда попадаются кусочки лука. В фарш добавить измельченный лук, соль и перец. Добавить воду и хорошо перемешать до получения однородной массы.
    3. Готовое тесто еще раз вымесить и разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в тонкий пласт. Выложить начинку и распределить тонким слоем с помощью ложки. Свернуть в рулет, нарезать на кусочки около 3-4 см.
    4. На растительном масле обжарить натертую морковку с луком и томатной пастой около 10 минут.
    5. Выложить пельмени в форму, смазанную растительным маслом. Добавить лук с морковкой, добавить немного воды, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Накрыть фольгой и поставить форму в разогретую, до 200 С градусов духовку. Запекать около 40 минут. Подать ленивые пельмени горячими, со сметаной или другим соусом.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Ленивые пельмени в духовке (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика