Мамины нежные блинчики

    Мамины нежные блинчики

    68сохранили
    45мин


    73 уже приготовили

    О рецепте:  "Мне очень нравятся именно такие блинчики. Нежные, в дырочку, смазанные маслицем. Могу есть такие блинчики на завтрак, с чаем или кофе, без сопровождения, настолько вкусно! Мне кажется, что мамин секрет - в добавлении разведенной в кипятке соды в самом конце замешивания теста. "

    Travinka Москва, Россия

    Ингредиенты
    Порций: 5 

    • 2 яйца
    • 2 ч.л. сахара
    • 0.5 ч.л. соли
    • 1.5 стакана муки (часть муки можно заменить цельнозерновой)
    • 2 стакана молока
    • 2 ст.л. растительного масла + масло для жарки
    • 0.5 стакана кипятка
    • 1 ч.л. соды

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:30мин  ›  Общее время: 45мин 

    1. Взбить яйца с солью и сахаром, добавить половину молока, размешать. Добавить муку, перемешать, добавить остальное молоко и 2 ст.л. растительного масла.
    2. Соду погасить в кипятке. Добавить в тесто в самом конце. Заливать в горячем виде, энергично размешивая.
    3. Смазать маслом сковороду, жарить каждый блинчик до золотистого цвета с обеих сторон.
    4. Складывать блинчики стопочкой и смазывать каждый сливочным маслом.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Мамины нежные блинчики (4)

    20

    А кипяток с содой вливать в тесто сразу, ещё горячим или нужно его остудить? - 19 янв 2015

    Travinka
    9

    GalyaB, я сразу горячим заливаю и энергично размешиваю. - 21 янв 2015

    LenaM
    9

    Делала не раз. Вкусно! - 04 ноя 2014

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика