Холодник со сметаной

    Летний овощной суп со сметаной и лимонным соком. Такой быстрый суп хорошо делать в жаркую погоду. Овощи можно нарезать заранее. Если хотите охладить суп побыстрее, в лимонную воду можно добавить кубики льда.

    tatjanasok

    1 уже приготовил

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • 2 вареных картошки
    • 8-10 редисок
    • половина длинного огурца
    • 100-150 г любого отварного мяса или колбасы
    • пучок зеленого лука
    • укроп
    • 2 вареных яйца (по желанию)
    • 3-4 ст.л. сметаны
    • 2 лимона, выжать сок (можно заменить лимонной кислотой по вкусу)
    • 1.5 л холодной кипяченой воды

    Способ приготовления
    Подготовка:20мин  ›  Общее время: 20мин 

    1. Нарезать все овощи и мясо кубиками, зелень мелко нарубить. Заправить все сметаной.
    2. Выжать сок лимона, добавить воду, посолить. Залить этой лимонной водой нарезанные овощи. Разлить по тарелкам.

    Недавно просмотренные

    Оценки и отзывы
    Оценки (все страны)
    (0)

    Отзывы (на русском) к рецепту: Холодник со сметаной (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика